Головна  
Комплекс "Глухомань"  
Ресторан  
Готель «Глухомань»  
Рублені будиночки  
Апітерапія  
Виїздні церемонії  
Лазні на дровах  
Аквапарк  
Готель аквапарку  
Пейнтбол  
Кінні прогулянки  
Мінізоопарк  
Замовити доставку  
 
Відгуки  
Контакти  
Кейтерінг  
Конференції  

Ресторан «Глухомань», Полтава

Тел. моб: +380 050 850 3555 - Адміністратор ресторану

Тел: +38 0532 648 548 - Комплекс

Назва страви Вихід Ціна грн.
Холодні закуски
Скумбрія власного копчення з соусом тар-тар картоплею та грінками(вагова)
100/20/20
95
Підчеревина солена з маринованою цибулею, часником та гірчицею
100/30/10
78
Соління з діжки вагові (Огірок, помідор, баклажан, перець, капуста)
100г
24
Овочі свіжі вагові (Огірок, помідор, перець)
100
24
Оселедець маринований на картоплі
100/30/20
67
Тарілка сиру з фруктами та крем медом
150/50/30
175
Сьомга слабої солі з тостами та томатним маслом
100/50/30
194
М'ясна тарілка (буженина, домашня ковбаса, підчеревена копчена, хрін та гірчиця)
250/20/20
195
Форшмак з житніми грінками та солоним огірком
100/30/20
88
Паштет із печінки качки або тріски з ожиновим маслом та булкою
50/30/50
210
Салати
Афіна(Мікс салату, помідор, перець, огірок, сир «Фета»,цибуля, заправка)
250г
125
"Глухомань"(Мікс салату, теляча вирізка,сир «Моцарела», помідор «чері», малинова заправка)
250г
167
«Добриня»(куряче філе, балик свинячий, цибуля маринована, тунцевий майонез, яйце «Пашот»)
250г
152
«Водяний»(креветки, мідії, кальмар, авокадо, грейпфрут, мікс салату, заправка)
200г
198
З куркою та пікантним соусом(куряче філе, мікс салату, грейпфрут, авокадо, чука, заправка горіхова)
250г
147
"Казочка"(лосось с.с, оливки чорні, помідор «чері», мікс салату, заправка)
250г
196
Салат з капусти з огірком (заправка олія не рафінована або сметана)
250г
55
Салат з печінкою тріски (печінка тріски, яйце, помідор, огірок, оливки чорні, лист салату, заправка)
250г
195
"Шпинат" (Листки шпинату, куряче філе в'ялене,помати в'ялені, кедровий горіх,сир "До-блю", заправка)
250г
185
Перші страви
Борщ з пампушками та салом
300/100
79
Суп з фрикадельками
300г
69
Солянка
300г
79
Юшка з баранини
300г
79
Юшка з риби
300г
79
Гарячі закуски
Вареники з картоплею та лісовими грибами або м'ясом
300г
87
Галушки з куркою та вершковим соусом
200/100
93
Галушки фаршировані печінкою з грибнимм соусом
250/50
93
Деруни з лісовими грибами та сметаною
200/100/25
93
Карасі в хрусткій скоринці
150г
83
Гамбургер(з телячою котлетою, та картоплею фрі
350г
135
Мангал
Шашлик зі свинячого ошийка або балика з маринованою цибулею на лаваші
200/30/50
158
Люля-кебаб зі свинини, лаваш з маринованою цибулею томатним соусом та лавашем)
200/20/30/50
146
Шашлик з перепілки з соусом BBQ та лавашем (Вагова)
100/30/50
112
Шашли "Глухомань"(свинячий ошийок, курятина, теляча вирізка, овочі на грилі,соус томатний)
650/150/50
650
Шашли із курячого бедра з перцем-гриль на лаваші
200/30/50
146
М'ясна дошка(Судак, щука, овочі на грилі, соус часниковий)
1000/100
750
Рибна дошка(свинячий ошийок, курятина, теляча вирізка, овочі на грилі,соус томатний)
650/150/50
850
Основні страви
Стейк з яловичої вирізки з томатною сальсою(Ваговий)
100/20г
173
Лосось на грилі з овочами (Ваговий)
100/30г
193
Картопля з телятиною та лісовими грибами у вершковому соусі
300
120
Телятина з овочами у медово-гірчичному соусі
300
150
Смажена свинина з чорними грибами у часниково-імбирному соусі
300
150
Аджика
50г
25
Часниковий
50г
25
Гарніри
Картопля запечена з часником та розмарином
150г
42
Картопля варена з маслом та зеленню
150г
42
Овочі гриль (помідор, перець, гриби)
150г
48
Картопля фрі
150г
55
Цвітна капуста та броколі обсмажені на вершковому маслі з тунцевим майонезом
150г
78
Рис з овочами
100г
78
Десерти
Фондан з білого шоколаду з морозивом та ожиновим соусом
150г
87
Сирники зі сметаною та джемом
150/50/50
87
Морозиво в асортименті
100г
54
Вареники з вишнями
300г
78
Наполеон
150г
82
Чізкейк
150г
97
Банановий мус
80г
60
Соуси
Томатний
50г
25
Аджика
50г
25
Часниковий
50г
25
Наршараб(гранатовий)
30г
25
BBQ
50г
25
Аджика
50г
25
Часниковий
50г
25
Закуски до пива
Чіпси з телятини
50г
115
Чіпси з лаваша
50г
45
Вушка свинячі власного копчення
200г
98
Арахіс солоний
100г
45
Фісташки
100г
120
Нагетси із курятини з соусом BBQ
120/50
95
Борошняні вироби
Хліб пшеничний
100г
13
Хліб житній
100г
13
Пампушки з часником
100г
25
Булочка кайзер
40г
8
Лаваш з сиром сулугуні
130г
48
Грінки на мангалі
100
25
Хібна корзина(хліб пшеничний, хліб житній, лаваш тонкий, булочка кайзер)
300
46
Піца
Кальцоне(курка маринована, шинка, помідор, моцарела, соус гірчичний)

125
Хачапурі по-аджарскі

105
Фокача

35
Карбонара(бекон, цибуля порей, жовток, моцарелла, пармезан, соус вершковий)
30см/45см
125/185
Тропікана(куряче філе мареноване, ананас, оливки чорні, моцарела, соус вершковий)
30см/45см
125/185
Мисливська(бекон, шинка, ковбаски мисливські, гриби, корнішони, помідор чері, моцарела, соус томатний)
30см/45см
125/185
Вогняна(бекон, салямі, кукурудза, помідор чері, перець гострий, моцарела, соус гірчичний)
30см/45см
125/185
Дві стихії(креветки, курка маринована, цибуля порей, помідор чері, моцарела, пармезан, соус вершковий)
30см/45см
125/185

Для замовленя доставки додому залиште своє ім'я та номер телефону.

Ресторан в Полтаве Ресторан в Полтаве Ресторан в Полтаве Ресторан в Полтаве Зал Емеля Бильярд в Полтаве Детская площадка Ресторан в Полтаве Детская площадка Ресторан в Полтаве
© Глухомань, 2019
• • Адреса, телефони, схема проїзду